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海苔香る♪カニカマと山芋のねばねば和風あえ

  • 2022.03.03

  • 432748
  • 副菜
海苔香る♪カニカマと山芋のねばねば和風あえ
海苔香る♪カニカマと山芋のねばねば和風あえ

コメント

簡単に火を使わずにできる副菜♪
海苔の風味が感じられて、山芋のサクサクもねばねばも味わえる山芋を楽しめる和えものです✨
おくらも入ってねばねば感も彩りもup!
おつまみの際はワサビなど混ぜても◎

材料

2人分
300g
4本
1枚
4本
A 大さじ2
A 大さじ2

作り方

1

山芋は皮を剥きポリ袋に入れて、麺棒などで叩く。
おくらは塩(分量外)を板ずりをし、小口切りにし、耐熱容器に入れてラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。

2

ボウルに海苔はちぎり、かにかまを手でさいて①とA

めんつゆ(2倍凝縮) 大さじ2、ごま油 大さじ2

を加えて和える。

ポイント

☆山芋の皮を剥く際はビニール手袋などすると痒くならないのでおすすめです。
☆レンジでおくらを加熱する際、加熱時間が足りない場合は10秒ずつ増やしてみてください。

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