作り方
1 |
ベーコンは細切りにする。 にんにくは薄切りにする。 |
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2 |
ほうれん草はよく洗いヘタを落とし3ｃｍ幅に切る。 しめじは石突を落とし手でほぐす。 |
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3 |
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱しにんにくを入れる。 こんがり茶色くなったらにんにくだけ一度取り出す。 |
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4 |
そのままのフライパンにベーコンを加え炒める。 全体に焼き目が付いてきたらしめじを加え炒める。 |
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5 |
しめじがしんなりしてきたらほうれん草を加えしんなりしたらA 塩こしょう 適量、醤油 小さじ1/2 を加えサッと炒める。最後にバターを入れ余熱で溶かす。 |
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6 |
器に盛りにんにくを乗せる。 |  |
ポイント
塩こしょうは多めがおすすめです♪
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