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しめじとほうれん草のガリバタソテー

  • 2022.03.06

  • 432712
  • 副菜
しめじとほうれん草のガリバタソテー
しめじとほうれん草のガリバタソテー

コメント

ほうれん草、しめじ、ベーコンを
バターと塩こしょうで炒めた
具沢山、ご飯にも合うガッツリ副菜レシピ(*^-^*)

今回はガーリックチップも加えて
しっかりとパンチを効かせています♪

ベーコンの脂や塩気、バターのコクが
しっかりと食材とマッチしています。

材料

4人分
4枚 
1/2束
1/2パック
1片
A 適量
A 小さじ1/2
大さじ1/2
5g

作り方

1

ベーコンは細切りにする。
にんにくは薄切りにする。

2

ほうれん草はよく洗いヘタを落とし3cm幅に切る。
しめじは石突を落とし手でほぐす。

3

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱しにんにくを入れる。
こんがり茶色くなったらにんにくだけ一度取り出す。

4

そのままのフライパンにベーコンを加え炒める。
全体に焼き目が付いてきたらしめじを加え炒める。

5

しめじがしんなりしてきたらほうれん草を加えしんなりしたらA

塩こしょう 適量、醤油 小さじ1/2

を加えサッと炒める。
最後にバターを入れ余熱で溶かす。

6

器に盛りにんにくを乗せる。

ポイント

塩こしょうは多めがおすすめです♪

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