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美味しすぎる…!餅入りお好み焼き風揚げ春巻き

  • 2022.02.12

  • 431363
  • 主菜
美味しすぎる…!餅入りお好み焼き風揚げ春巻き
美味しすぎる…!餅入りお好み焼き風揚げ春巻き

コメント

絶品揚げ春巻きです!
食卓にだせば喜ばれること間違いなし!ぜひ揚げたてをどうぞ♡

材料

4人分
10枚
5個
150g
1/4個(250〜280gくらい)
60g
適量
各適量

作り方

1

キャベツは太めの千切りにして塩小さじ1/2(分量外)をまぶして10分置き、水気をよく絞り水気をよく絞った紅生姜を加えて混ぜる。

2

豚バラ肉は5cmの長さに、切り餅は縦4等分に切る。

3

揚げ春巻きの皮に豚バラ肉をのせ、その上に餅2切れとキャベツ10/1量をのせて巻く。(キャベツは巻く前にもう一度きつく絞る。)

4

180℃の揚げ油で4分揚げ、油がきれたらお好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかける。

ポイント

●キャベツの水分はしっかりきって!
 水っぽいと皮が破けたりうまく揚がらない原因になるので2回に分けてしっかり絞ってください。

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