春巻き風♪包みこむささみの梅肉しそチーズカツ

2021.10.18
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主菜

ささみカツはカツでも包み込むタイプのカツになります。♪

春巻き状に包み込むことによって、とっても食べやすく、そして調理もしやすくなってますよ〜！
下味もマヨネーズだけなのでとってもシンプル！

子どもも喜ぶ大ウケレシピです！

ささみを使って揚げ焼きなのでとってもヘルシーなのも魅力的。
食べるときはソースをつけても、そのままでも美味しいですよ♡

調理時間：10分

材料

2人分

	ささみ	4本
	大葉	8枚
	スライスチーズ	2枚
	梅肉	大さじ2
	マヨネーズ	大さじ1
	パン粉	大さじ4
	サラダ油	大さじ3

作り方

1	ささみは筋抜きをし、ラップで挟んで上から手で叩いて伸ばす。チーズは縦4等分に切る。
2	上に大葉2枚縦にずらして→スライスチーズ2枚→梅肉、の順に乗せて包み込む。
3	満遍なくマヨネーズをつけてパン粉をまぶす。
4	フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ささみを巻き終わりを下にして揚げ焼きにする。きつね色になったら裏返して、同様焼き色がつきしっかり火が通るまで揚げ焼きにする。

ポイント

手で叩きにくい場合はめん棒を使ってもらっても◉

パン粉が剥がれてしまわないため、油に入れてからは裏返す以外あまり触らないようにしてください。

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コメント1件

梅肉ではなくて普通の梅干しでも大丈夫ですか！？

2022.03.17 00:41

687152さん

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