注目ワード春巻きカオマンガイにら豚ロースマフィン

Nadia Artistのレシピ数:102,723レシピ

子持ちししゃもとパルミジャーノの春巻き

  • 2015.09.14

  • 131367
  • 主菜
子持ちししゃもとパルミジャーノの春巻き
子持ちししゃもとパルミジャーノの春巻き子持ちししゃもとパルミジャーノの春巻き

コメント

子持ちししゃもとパルミジャーノレッジャーノを春巻きの皮に包んで揚げるだけ!パルミジャーノの芳醇な味と香りがししゃもの魚臭さを包み込んでくれるので、子どもにも大好評の一品です。おつまみやお弁当のおかずにもおすすめ。

材料

4人分((10本分))
70g程
大さじ2
10匹
10枚
適量
少々

作り方

下準備

パルミジャーノレッジャーノは長さ8cm横1cmほどの短冊切りを10枚分と、削り大さじ2用意する。

1

春巻きの皮にししゃもをのせ、その上にパルミジャーノをのせる。

2

春巻きの皮を上に一回転して、両端を折り、また上に巻いて、水溶き片栗粉で糊付けする。10本巻く。

3

フライパンに油を入れ150〜160℃に熱し、春巻きを入れて、上下を返しながら徐々に温度を上げていき、きつね色になるまで揚げる。器に盛り、塩と削ったパルミジャーノレッジャーノをふりかける。

ポイント

ししゃもとチーズに塩味がきいているので、揚げたら、お好みで塩、ポン酢など合わせてください。写真はスイートチリソースです。

このレシピのコメントや感想を伝えよう!

作ってみたお料理の写真をアップ

「おもてなし」に関するレシピ

レシピの関連キーワード

関連コラム

    タイムライン

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ